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廚具保養(yǎng)的方法
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1、不銹鋼廚具需清潔方便,烹調(diào)完畢要順手將廚具清理干凈。才可保廚具長(zhǎng)年潔凈如新。
2、不銹鋼廚具需有基本的防潮能力。但廚房難做干爽,要避免水漬恒久積留,以免板材因長(zhǎng)期潮濕而損壞。
3、油煙罩、油煙管、抽煙柜的定期清洗,可以保障設(shè)備***佳的工作效果,杜絕火災(zāi)等嚴(yán)重的安全隱患。
4、爐具經(jīng)常定期清理爐頭積炭,可保爐火的***佳燃燒值狀態(tài),提高工作效率。
5、制冷設(shè)備的定期保養(yǎng),可以讓設(shè)備有***佳的運(yùn)行效果,免除了耗電、制冷效果不佳,燒壞壓縮機(jī)而影響工作、增加能耗的后果,延長(zhǎng)設(shè)備的使用期限。
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